为什么我们常说喝啤酒容易发胖？

我们总是用“啤酒肚”这个词来形容一个人有一个人腹部显现出明显肥肉的样子，走起路来非常的明显，显得非常不健康，但是形容肚子为什么要用啤酒这两个字呢？难道喝啤酒真的是引发一个人发胖的最重要的条件吗？我看其实不然，如果说喝啤酒真的容易发胖的话，那么我认为，啤酒花所具有的苦味能促进消bai化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加， 人就发胖了。

从科学角度上来看，一瓶啤酒中含有大约1．3毫克烟酸(构成维生素的一种成分)，它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。这种物质虽然在啤酒中存在，但是在其他的很多食物中也是一样存在的

其理由如下：

（一）啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12度啤酒，其发热量可达425千卡，相当于250克面包，故啤酒有液体面包之称。

（二）啤酒中的营养成分易被人体消化吸收。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用，加上饮用酒时吃进些菜肴，又会使饭量有所增加，这些都会促进人体对营养的吸收。

（三）啤酒对中老年人来讲，大量饮用更易发胖。因为中老年人运动量减少，当摄入总量超过2000千卡时，则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来，从而使人发胖。

当然，每个男人的基因不同，引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说，青少年有“啤酒肚”往往是因为营养过剩；对于中年人而言，睡眠质量问题是主因。随着年龄的增长，男性深睡眠阶段也随之减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏会使体内脂肪组织增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。